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子宫内膜复旦东山出血静心咖啡色 分泌物科学班粉红色 分泌物其实酵素就是人体中，负责促进各种生物化学反应的催化剂，又称为「酶」，是一些具有特殊功能的蛋白质组成物，是生物机体不可或缺的物质。不同的酵素具有不同的功能，其作用及促成的生化反应也不一样。
例如，口腔分泌的唾液有澱粉酶，胃酸有胃蛋白酶，胰脏会分泌胰蛋白酶…等，这些酵素可促进澱粉及蛋白质的分解速度。另外还有一些酵素的功能在于促进细胞内营养物质的转化，使各式各样的胺基酸分子构筑成其他功能的蛋白质分子，以便细胞进行修补及再生。
坊间所销售的酵素商品通通都叫做酵素，其实这些都只是各种蔬果经过发酵之后产生的发酵食品罢了。虽然名称跟酶的别名（酵素）一样，但本质上是不同的东西。其包装上的说明文案大多都刻意不明言功效，仅说富含各种维生素、矿物质、纤维素能帮助消化、均衡营养，实在是很不负责任的说法，有规避食品卫生管理法之嫌疑。
那么吃酵素可以排毒吗？基本上是不行的。市售的酵素饮品、酵素粉、酵素锭当中大多含有一些乳酸菌，这些乳酸菌会促进肠道蠕动造成排便的效果，很多人对排毒的观念就是排泄宿便，这其实是错的，单纯的排便并不能排掉体内积聚的毒素废弃物。
以中医的角度而言，体内的毒素来自于各器官组织的代谢性废弃物，所以也会堆积在全身各处的组织中。如果个体的机能正常，基本上不会堆积太多废物在体内。但现代人饮食作息不正常，环境又受到汙染，毒素累积的速度比排泄速度快很多，长久下来器官组织就容易损坏及产生病变，最终导致癌症。
所以，「吃酵素排毒」根本就是个错误的认知。想真正达到排毒效果，只有让代谢速度高于毒素累积速度，才能有效避免癌变。治疗上必须透过适当的药物及饮食作用来加快体内毒素代谢，将堆积在人体组织间的「痰瘀」打回原形，重新变回能够流动的液状物质，再顺着体液的散布、传输，经由管道排出体外，才是真正的排毒。
时报出版《算病-算出体质，量身订作养生方案》
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