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88 资料来源:BabyHome编辑
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延平子宫内膜静心复旦东山懒人包粉红色 分泌物咖啡色 分泌物在今年3月发表于JAMA(美国医学会杂誌)的研究中,推估美国人的心血管疾病死因有45.4%与不健康的饮食习惯有关,其中钠摄取过高即佔9.5%,足见控制钠摄取量对预防心血管疾病的重要性。
卫福部建议成人每日的钠总摄取量上限为2,400毫克,而多项营养调查显示,国人摄取量普遍为建议量的1.5至2倍;为此,台北市立联合医院在2016下半年,针对「盐、钠」认知,进行问卷调查。在1千多份问卷结果显示,近9成受访者知道吃下过量的盐会对健康造成危害,却仅有3成有「每天盐建议摄取量为6公克」及「1公克盐=400毫克钠」的认知,约6成会注意食品营养标示的钠含量,显示国人在盐分摄取方面的资讯不足,仍有很大的推广空间。
台北市联合医院营养部主任暨台北市营养师公会理事长陈珮蓉表示,比起推行观念教育,更需要政府、产业及营养医疗专家共同努力,积极辅导食品与餐饮业製作低钠食品,调整健康食品的价格,才能达到确实降低国人钠摄取量的显着成效。同时,陈珮蓉提出10招减盐技巧,呼吁民众从日常饮食做起,谨慎留意吃下的每一口食物,促进身体健康。
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